jueves, 1 de abril de 2010

Preparándonos para comer bien

video

Esto son expertos en el buen comer, momentos antes de demostrar sus habilidades con la cuchara.

http://www.youtube.com/watch?v=2HSIfwF_HoE

Melón con jamón


Es un plato de sólo dos ingredientes: melón y jamón. Se parte el melón, se pone en un plato, y se le pone jamón en lonchas, bien al lado, bien encima. Y se come.

Para los más atrevidos: Acompañar de una copa de “marie brizard” al lado, servida a rebosar.

BON PROFIT!

Huevos Revueltos


Plato nutritivo y de muy fácil realización. Pero, ojo, que aquí hay que usar el fuego y es más peligroso que el cuchillo. Vamos allá con los ingredientes:
-Uno o dos huevos por persona (dependiendo de la capacidad estomacal)
-Aceite de oliva
-Sal
-Sartén y palito de madera

Con delantal puesto, mejor. Es muy fácil, tanto como trinchar un tomate. Se echa un chorrito de aceite de oliva en la sartén y se enciende el fuego (con sumo cuidado, que quema). Mientras se calienta con fuego lento, se parten los huevos dejándolos caer sobre la sartén, y lo de fuera en el cubo de la basura que habremos colocado previamente a nuestro lado.

Se empiezan a remenear, hasta que se acaban pareciendo a los de la foto.

Para los más atrevidos: Picar un poco de perejil y echarlo en la sartén a la vez que el huevo.

BON PROFIT!

miércoles, 24 de marzo de 2010

Tomate trinchado "aux fines herbes"


Es una receta revolucionaria. Primero, indicaremos los ingredientes:

  • Tomates (si eres rico/a, del tipo "raff")
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • "Fines herbes"
  • Cuchillo

No hay que asustarse por la palabra "trinchado", pues significa "cortado a trosicos". O sea, se cortan a trozos con el cuchillo, pero con cuidado, que los carga el diablo. Se ponen los trozos en un platito y se les echa un poco de sal -de Torrevieja, claro-, y un chorrito de aceite de oliva. Luego, se les espolvorean unas "fines herbes", que es lo mismo que decir "orégano".

Para los más atrevidos: Espolvorear pimienta molida

BON PROFIT !!